Last-Minute Frühstücksideen

Das erste Meeting beginnt in 30 Minuten und du bist eigentlich schon wieder viel zu spät dran? Vorher musst du noch kurz die Mails checken, die Meetingunterlagen richten und…Ach, ich müsste auch unbedingt noch was essen.

Frühstück ist die wichtigste Mahlzeit am Tag, denn da sammeln wir unsere Energie für den Tag. Wir sind konzentrierter und fallen nicht in ein Zuckerloch vor dem Mittagessen. Für so eine tolle Leistung sollten wir uns morgens ruhig Zeit lassen und das Frühstück bei einer Tasse Kaffee oder Tee genießen. Wenn das aber mal wieder nicht geht, muss eine schnelle und einfache Lösung her.

Wenn du wie ich unter chronischer Zeitnot leidest, dann habe ich hier für dich praktische und noch dazu leckere Last-Minute Tipps für dein Frühstück.

Die Süßen – Gesunde Frühstücksideen

Smoothie bowl: Vor einiger Zeit habe ich mich gefragt, wie ich mehr Obst essen kann, ohne dieses waschen und schneiden zu müssen. Dabei bin ich auf die Smoothie Bowls von Oatsome gestoßen. Einfach die gewünschte Menge in eine Schüssel füllen, Wasser dadrübergeben, umrühren und etwas quellen lassen. Das Wasser sollte man individuell dosieren, je nachdem wie flüssig man die Bowl haben möchte. Vegan und 100% natürliche Zutaten.

Müslimix: Du liebst Müsli zum Frühstück, aber hast keine Zeit, es selbst zu mixen? Von mymuesli gibt es verschiedenste Varianten von Müsliboxen to go für z. B. die Geschäftsreise oder auf dem Weg zum Büro im Zug mit getrockneten Früchten oder auch Schokoballs. Du kannst dir etwas Milch in einer Glasflasche vorher abfüllen oder einen Joghurt mitnehmen. Ich bestelle mir auch gerne ein individuell zusammengestelltes Müsli und mixe es mit Joghurt und schneide noch eine Banane rein.

Layenberger Shake: Gerade auf Geschäftsreise nehme ich diesen Shake gerne mit und bereite ihn mir morgens schnell im Hotelzimmer zu, wenn ich für das Hotelfrühstück keine Zeit habe. Was man dazu braucht? Einen Shakebehälter, eine Portion Pulver und Wasser – Shake it and enjoy it. Ich habe schon mehrere ausprobiert, aber dieser schmeckt echt lecker und hält bis zum Mittagessen satt.

Chia-Pudding: Für Chia-Pudding brauchst du nur 2 Zutaten: Milch (tierisch oder pflanzlich) und Chia-Samen. Beides verrühren und 30 min. quellen lassen. Du kannst auch die Chia-Samen mit der Milch in eine Schüssel mit Deckel geben, kräftig schütteln…nach 5 Minuten nochmal schütteln und dann im Kühlschrank über Nacht lagern. Diesen Pudding kann man mit verschiedensten Toppings essen. Meine persönlichen Favoriten sind Beeren und Apfel-Zimt-Kompott. Du kannst auch tiefgekühlte Beeren am Abend vorher darüber geben. Diese tauen dann an und sind morgens direkt essbar.

Porridge Cup: Dieses Porridge von Davert kommt in einer praktischen Verpackung und ist 100% Bio. Ideal portioniert kann man es mit 125 ml heißer Milch auffüllen. Dann muss es nur noch 5 min. quellen lassen und man kann es warm genießen.

Bitte zum Mitnehmen:

Du willst deine leckeren, gesunden Frühstücksideen erst unterwegs essen oder dir als Snack für Zwischendurch mitnehmen? Glücksgefühle strömen diese tollen Becher von ppd aus (Alternative aus Glas: hier) und sind stylische Hingucker auf deinem Schreibtisch:

Willst du deine Milch in einem stylischen Fläschchen mitnehmen, habe ich einen tollen Tipp für dich: Den Becel Kaffeeweißer gibt es in einer hübschen 200 ml-Flasche, die man perfekt ausspülen und wiederverwenden kann.

Schöne Businesstaschen, in denen du dein Frühstück, Unterlagen und weitere Accessoires mitnehmen kannst, findest du hier.

Die Süßen – Frühstücksideen ohne Verzicht auf Kalorien

Toaster Pancakes: Wie wäre es mal wieder mit Pancakes? Morgens Teig anrühren und in der Pfanne braten dauert einfach zu lange und taucht die Wohnung in einen aufdringlichen Fettgeruch. Zum Glück gibt es Pancakes aus dem Toaster! Einfach 2 Pancakes in den Toaster stecken, den Hebel runterdrücken und warten. Dazu etwas Puderzucker oder Ahornsirup und dein amerikanisches Frühstück ist perfekt. Ich persönlich mag die von LAWA am liebsten und habe sie letztes mal bei REWE und real entdeckt.

Brioche: Du liebst es, morgens selbst gemachte Brötchen oder Brot zu frühstücken? Ich habe letztens ein Muffinblech mit 8 Brioche gebacken und eingefroren. Am Abend vorher taue ich dann jeweils ein Brioche-Brötchen auf, lege es morgens nochmal schnell auf den Toaster und bestreiche es mit Marmelade. Mmmh…super lecker und selbst gemacht.

Croissant mit Marmelade: In einer Bäckerei erhält man als Französisches Frühstück oft ein Croissant mit Marmelade und Butter. Zu Hause kannst du dir am Vortag ein Croissant von deinem Lieblingsbäcker kaufen und es morgens noch einmal toasten. Schmeckt knusprig frisch! Wenn du es nicht mehr rechtzeitig zum einkaufen geschafft hast, fülle Marmelade in ein kleines Weck-Gläschen und kaufe dir beim nächsten Bäcker ein frisches Croissant. Einfach eintunken und weiter geht’s.

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